Il sesamo nero è proprio sesamo (nero), mentre i semi di nigella vengono chiamati abusivamente sesamo nero e sono molto più difficili da trovare.
Il seme di sesamo di solito è color beige, questo tipo di sesamo è semplicemente il sesamo che si trova ovunque. Ovviamente non c'è una posologia per i semi di sesamo nero, sono tradizionalmente ritenuti utili per mantenere i capelli scuri nelle medicine popolari orientali e in particolare in quella cinese. A me peraltro piace il sesamo anche quello nero e quindi non mi pongo i problemi di quantità, se ho fame ne mangio una o due manciate piene, 1-3 cucchiaiate....adesso l'ho finito da un pezzo e dovrei tornare alla Metro a prenderlo, ma non ci capito spesso (lì lo vendono in confezioni giganti per ristoranti, di solito orientali).
Ciao
MA - r l i n